$ p( j3 u! E- u6 v
" o( ~5 z5 I8 e/ J0 O

5 q& t" L0 {2 k$ F$ w1 ]% h
% H2 u+ V# p0 Y原料： * [( X# x1 V9 L2 N/ r/ {. n7 h

) K: |- o! U0 b& K" K寸骨，青尖椒，红尖椒，大料少许，葱，白茄子，调料等。
/ f8 N5 y) g; m) d' S
, m( ~+ Q; p) p$ C做法：
0 g2 o8 w, c( \( [7 K
7 C0 V  |/ D2 _! |$ S/ c$ _1、寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。
0 _' a4 l' K' R9 _: W: P+ l, H/ e, v' W) N' b

* t8 z" E- A) }5 m3 w/ R; h+ i0 D8 e6 e/ }3 R1 g
0 j# e! }3 H- U9 f# `
0 e! B( s, x0 p  `, T- d* M) D
2、入好味的寸骨，放在铺好锡纸的烤盘上。
, e2 [. h5 f8 p# M* l
  r  e3 H+ X9 R' ]6 R5 [
5 V. y' G$ W7 F1 f9 b/ Z# c
: @* d' _9 W/ o" G) k, D8 g4 i' D3、上面再盖一层锡纸，包严实。 6 k6 U/ P1 x! U
& t9 S1 V4 N* C- U* ]7 V
3 ?; i! g2 C' Q% `; v! J  {/ v
( G+ U7 {/ ~- O0 d9 {
4、入烤箱上下火150度1小时。
) s5 U2 L8 W9 t. f  H) {! _& |; b5 {
5、烤寸骨的时候，准备蔬菜。
; i; h. ~% c; v! \" i% r# ~/ w/ t' W3 K; ~

! Z" N% e: A* f. ?. y
  [% c  R. t# ^- w& h辣椒切圈，大葱切滚刀，白茄子切丁。
' a0 b# y# z7 X7 E7 M7 l: |/ }) ^" g2 k/ N/ E

: X1 ^9 F3 ~* }9 I- N
, p' R) b! _0 |3 S6、所有蔬菜和大葱用腌寸骨的汁拌匀。 ( J0 ]% U- }: ^! [: o1 E
; A4 z2 }% l% W/ _3 d4 H* C
7、1小时到了后，取出烤盘，掀开盖，把蔬菜铺在寸骨下，
1 l) Y! t! ~4 B8 g1 f3 X2 P! B
6 r9 R! ^- W/ B- G6 x1 W( ^
$ ?6 k$ d% m8 r& l$ i* y6 d, B! i& R, k' _  C* \) g
再盖上上面的锡纸，入烤箱上下火150度20分钟。 9 d. n: J9 v0 u: {* X
6 q9 ^! ]/ l! e7 d8 R: y
8、揭开上面的锡纸，上下火160度，再烤10分钟。 / P* n7 e1 ^$ ]/ X
0 k/ ~0 I; D8 m3 t9 c* _
荤素搭配的周末大餐，出锅了。 % A% U  m+ P* s7 A3 ~8 j

& e# X9 N+ `; t0 Y% E
2 B0 R# I; Y% c+ t
9 `2 C3 L, _* W- _4 Z9 o 2 E: \% R+ X4 t- Q! X8 ]5 `

9 n3 H  m2 z. L! V0 |) N

色香味俱全
& Z" M2 u  M. z5 c3 N光看就是一道视觉大餐
" u4 z# t6 {2 M' t9 [而且荤素搭配( s2 {% C5 r0 l- x" S
真是一道不错的好菜

看起来好像很不错哦
% ]$ o0 F. p/ ^! k2 j  V0 U  h+ x/ _就是有点干的样子
0 j: M- v* p" S楼主加油

感觉味道一般吧，可能是不喜欢这类食品。寸骨是羊的吗？

好像就是烤小羊腿，名字不同而已，做法和样子都差不多