板栗是中国栽培最早的果树之一，约已有2000～3000年的栽培历史。栗子可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子。栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。7 c1 W1 c. G6 L! H6 N

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+ y5 v5 K9 F0 g% u' E主料：
1 n: P' Z+ S4 |% T# S) K7 C  m/ h鸡翅，去皮板栗，红酒
, @/ N" D- ]1 j* W& T辅料：
! D4 D7 l: r" n( R冰糖，盐，油。
! U; ]: h' c+ k做法：
4 w7 s6 L5 m6 J8 l3 j, C/ i/ m1、鸡翅洗净，沥干水份；
6 M$ E. S8 l$ G# E) H- E2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟；
. L) j9 P- i2 h& O) _- f: m3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；1 e1 B+ X1 E6 C2 z& Q
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- b4 R8 D; L9 s4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可。. n* ^/ R9 E( ?6 C5 X

图片出来的好缓慢,以为没呢,不错看者很吸引人了，不知道味道如何了

看上去蛮好吃的啊 还叫什么做 太好了  呵呵  回家也学着做做看 谢谢楼主啦

看上去的确不错哦，色泽红亮诱人，我以闻到了佳肴的纯香，感谢楼主的无私奉献！

明天就是周末了，一定要试试这道菜，红酒和栗子味混在一起，应该是相当的特别

真是色香味俱全呀，美食美味美色，太幸福了。

家做板栗烧肉，板栗烧鸭，没有做过烧鸡翅，鸡翅是否大了些，入味比较困难吧，

板栗烧鸡翅，个人感觉有点浪费了，板栗比鸡翅贵多了。

流口水了！色 香 味   中色好了  绝对好吃 我一定要试试看！

红酒烧鸡翅，我太喜欢了，做过快乐烧鸡翅，用红酒头一回听说，一定要试着做，太有创意了，谢谢楼主。