鸳鸯面筋
8 ~& j, K% Q; C主　　料： 油面筋
" H. W% w# k$ i- E* z4 s, p9 O辅　　料： 黄瓜,番茄
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: L" _, I! ~: h  M( O  t原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克
+ w1 Y9 S% `; H, C调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克, [" Y' n5 V! W3 P, h# L0 o. |

9 v" X" J1 M9 P% D7 I$ N5 r详细制作方法：   g, A" a& w! S8 C  h# q" S
1，
! M5 l$ Y$ f/ d) |2 O: a$ l黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；
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将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；* g7 H4 R8 h: U
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油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，
# `4 G5 d! w  u7 A8 x8 A: L取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；7 l- S7 d/ g1 g
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4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；, I, s" c+ j0 x
分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。/ o# d: r2 P, V" |7 g
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『FROM 布式家常菜』
6 Z0 B6 E/ S9 u/ J9 P7 c" {8 p口味特色：( c3 s3 d; L3 u9 @+ u) t* p, t
咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧4 Z) j; r1 i1 |5 R, }/ q
俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~