7 v% f% \( F" A0 F0 K
/ @4 ?0 `% D0 c. H5 ?
原料：
5 f& U% ~2 S4 n9 i5 Z& L红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g
/ w( d& @5 Y  Y5 H! k做法：+ I+ y$ M/ }* k  v% I- ]
1、琼脂用凉水泡开
3 D2 n! U" e& e0 I' }) L2、红豆沙放入干净的容器
+ ]8 g7 x+ G4 y0 h( y6 K3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化) |0 X$ m1 U7 `9 [/ T3 e1 ?
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀( B3 R( x3 T' r4 Q0 V1 v0 R9 [
2 J1 C( d) E& k4 e6 J

% V- q; O3 G/ E5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底$ r& J' K/ Q5 r0 o. T2 X1 J( M) e9 D* P
6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！
6 C( }6 l5 {9 `! C$ K; n8 j: c/ j; l+ Z, }, p+ {* e
( ^* G& a7 ^, z6 i

4 X# b" O! R2 B% V( P4 `" R小小啰嗦：
3 w  i1 i" B* I1 q5 S1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦
% Q# q% W0 `  G% \) o2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長' e( S) Z: I. n! J& \
簡單來說就是紅豆果凍
0 L4 }$ X2 [* x' g那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊