[小吃] 青豆蘑菇斜管面

李渊

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1楼大中小发表于 2008-11-30 09:04 只看该作者

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青豆蘑菇斜管面

材料：斜管面、青豆、白蘑菇、香菇、油、盐、胡椒、迷迭香、大蒜6 b9 }" R+ U7 z3 [) l4 j
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准备：1、水煮开加1勺盐，放入面条，煮至八分熟时捞起。; @1 f! W$ L+ H: b" s' Y; s/ z
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2、拌入少许油以防粘连，备用。
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3、青豆用滚水稍稍汆烫，捞起备用。

4、白蘑菇、香菇洗净，切片，备用。4 H. Z, A! s6 S( W0 d

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操作：1、热锅，加入适量油，爆香大蒜碎。9 R4 @ L8 }& Q% C9 t- L
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2、加入菇类炒至香味溢出。- J" N* Y0 U; F) r6 L' ?5 Y3 G
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3、加入青豆略微拌炒。
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4、加入斜管面，撒上调味料拌炒入味即可。1 Q8 W5 \+ v7 q4 i$ Q4 @6 d