啤酒鸭* e/ y# R2 M6 N$ J0 E- h4 g

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8 P, E# M1 ]: a% z: r5 G5 l
+ I9 Y- M) |6 k& ?5 `- P4 ?0 ~·配　　料:
* I4 e8 _+ a' G. w+ u& g鸭肉、啤酒、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精. f  O& T/ T  h4 z
·操　　作:: u) ?9 b9 D& h  S- t' j& ^
1.鸭肉洗净，切块
" @6 e' f$ h* b% N2.鸭肉放水里煮一下
) l8 L' _7 {# J! U3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下
: Z; `+ R6 T& w7 A; X; k* [4.锅中放入啤酒（半只鸭三瓶啤酒）、蒜、姜、酱油、盐
, e$ i, F' B* X! C1 X& L! }5.熬约2小时 3 l4 v- N' Z5 I9 R& ]
6.起锅前放入味精和葱即可(

呵呵，做法很简单，就是费啤酒

不止费啤酒还费煤气，^_^

要熬2个小时，因该用电磁炉用温度控制来熬好些。

非常的好,我来顶一下

恩，还是这玩意好吃。

这道啤酒鸭好像是炖出来的~

啤酒鸭好像是炖出来的~ /

看着它香喷喷的样子,一看口水就忍不住流了出来了,不过楼主把做法说得很简单,看来想吃还得自己再多试验几次才行哦.

我说个好做点的法子·配　　料:
9 n0 q8 a% E/ c, D鸭肉、啤酒、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精 ) n% V0 \* n2 u" a. w" B
·操　　作:
) n0 ~0 y: k. x% P' Q6 f+ T* ]4 u1.鸭肉洗净，切块 ) v5 f& t( |% {" L
2.鸭肉放水里煮一下
* V. @8 s6 {% i* Z8 i3.锅中放入少许油，8角 桂皮放下煸出香味之后把煮好的鸭肉翻炒一下
/ v3 V% J. D" Z8 s% e+ H4.高压锅中放入啤酒（一只鸭一瓶半啤酒以啤酒过了鸭肉为准.啤酒要放味淡点的.葱不要切把几根团在一起就行）、蒜、姜、酱油、盐 8 y( |; M9 N! y2 k- ?8 {
5.大火压5分钟换小火压10到15分钟就行了
, N5 a2 K; C5 C" k) Z6.开吃嘿嘿