[热菜] 鹹牛肉三吃

蔬菜可以自己種，但是肉類卻非買不可。秀叔比較精明，他注意到肉類在超市時常有減價，所以我們都挑這些來買。還有便是選大塊、大塊的買，這樣便可以多吃幾餐，鹹牛肉便是其中的一種選擇。
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鹹牛肉大概是用不大好的牛肉，所以才要用鹽來醃制，有點像我們沒有晒乾的腊肉吧？（聰明的你，別以秀姨的話為準！）話雖如此，味道卻奇佳，而且價格便宜，所以即使是不算太健康的食物，偶然也會吃一次。 5 c" w8 L# \% @1 R6 \

' ~6 c# \4 c& U! ~' Y+ ~: F- S$ o這便是超市買來的鹹牛肉。
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把包裝膠套打開後，便是這個樣子。0 V1 n1 Q. b7 T* R
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  c! l( [9 w0 N' Q- T2 E烹調方法印在包裝膠套上，極為簡單，將肉放在清水中，用極細火煮，至於煮多久便要看肉的大小而定。( X/ B* B$ g" o  s- Q, O/ s- p
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好了便拿出來切片上碟
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9 c+ W" Y7 s" N' n4 v4 w加些配菜便成了洋式吃法。7 ]+ e- m3 h6 N1 _# N
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: s0 V4 V$ ~7 b2 {一餐吃不完，剩下來的又另作處理，這次是利用這個吐司機做烤三明治。 6 l1 V4 K# n# z

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三明治的餡料有紅菜頭、芝士、自己種的小蕃茄和朋友家種的白皮黃瓜，當然還有沒上鏡方包。
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烤機要先加熱，方包要在外塗上了黃油，放入機內再加以上材料。 : h. x9 x4 x1 J# F" O2 @7 ^' I
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然後再蓋一塊也是在外面塗了黃油的方包。
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不一會烤三明治便好了！
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$ C5 K4 S3 Y( w- N) ?) |吃了兩餐，還剩這樣多，足夠做第三吃。
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/ u: r4 N+ q& B7 z  l$ S吃了幾餐洋食，這一餐想做中餐，剛好有個紹菜，於是便炒紹菜，其實炒什麼菜都可以的，秀姨有時炒芽菜，也很好吃的。 : B) G2 Q# N# Q  ~/ |" w  Q7 @

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配個咖哩什麼的又是另一餐了！, d' c8 I5 q4 _
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