这个超级香的农家菜，本来没打算午饭就是它，早上有位不知哪楼的阿姨送来小鲫鱼，突然想到它的，恩就它了。 9 S7 x2 x0 J& F0 b3 E( E
6 _5 m/ N8 l8 v! v/ M; ]
材料：
; B6 y  e# c# o4 _7 U) j) T# E% ^/ u( M. E7 z
南瓜，糯米，玉米面，鲫鱼，葱姜蒜
# }, D, {& o' V/ n
1 P/ ]  ~9 u8 Q6 O做法：
& m7 W9 Z0 R4 `0 q+ `6 Q. E# u+ s. k5 A, I8 `1 h
1：南瓜切块（这个太费劲了）蒸熟捣成泥
/ F8 ], i) r# z
. b; N1 g7 o; E4 r5 V% t+ G2：南瓜泥里加玉米面，糯米面，鸡蛋和成面团，捏窝头并蒸熟  n; c" R( I2 I+ s+ K# f! f
3 h/ W' Y+ V6 X0 h9 X8 X" a1 V6 Z
3：鲫鱼清理干净内脏，裹上淀粉，盐炸酥' `: l) A  ?. Y  \9 W! u

* X; ~7 h3 V# }; T; }( z4：鲫鱼炸好后再炸一下窝头（这样窝头会更香）' W7 [2 p% E' c2 _6 P

, h: y$ {, u9 E/ Y; b4 L5：锅热后放入葱姜蒜大料炸香，加水，老抽五香粉煮开后放鲫鱼小炖一会（其实直接浇汁鲫鱼会更香脆，不过我想让鱼更入味选择了炖）
2 a$ w: R+ |) ]+ {% [" P8 _  r9 l( W
2 P# ~! Z2 g" E  @: R/ c6：炖一会即可，盛出鱼，剩下的汤汁芶薄芡浇上即可4 W4 U- M0 J, `( H# y/ }/ Q

6 z2 T6 x8 Y' t; ]: T1 U9 d
8 L9 q# ?( P* l6 N. i' ~+ ]$ L! A, x# L+ S

# P4 V6 m% U2 m4 o4 U( ^
  Z8 z/ T! R. J+ k

哈哈好吃看的见谢谢了让老婆一会就做吃吃看

这可是一道好菜，一看见这样的美食，就有胃口！！！

一道不错的组合，吃过玉米窝头，南瓜窝头还是第一次听说，真是不错我一定要学着做，谢谢楼主了，这么有创意的制作。