香烧茄子9 `( z' ]# s  k
喜欢烧的菜之一。材料和过程都不复杂，一看就会了。先来个卖相。- p8 }6 g' K! W6 N
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材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
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0 H# K/ E4 p$ p( |面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。! l- N2 l, i, H9 k- [* P. u

6 {$ P- C; u, ~7 I# @& J: c把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。
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; l5 d( J( G6 Z9 J煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
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炸好了照个相：就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。' _) D. z' c+ m2 t! I5 y  t
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调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
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把蒜瓣放入爆香7 R# a. T: V1 l+ P9 Y
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放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。5 A- F# v  v( s8 F6 Q

9 L/ V; H5 X3 B9 s: ^把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。　 2 @  t7 u9 }) l
怎么样啊？热气腾腾的，好香啊，配米饭，馒头都非常棒。/ E9 R  h( S. \: i" ^& E* y' w8 I

简单哦，找个时间试上一试

看起来一般般呀，不知道吃起来怎样！

不喜欢吃茄子 但喜欢楼主这样喜欢作菜的人

我最喜欢有面糊糊炸的东西了～

应该不错的  夏天吃些西红柿开胃的

还不错。。。可以 做下来吃

多谢楼主的良苦用心，有空做做试试。

好好好，咱口水都流了好多好多……………………………………………………………………

明天我就试试～～谢谢楼主分享～～