自己做白云凤爪吃得特放心，绝对没有添加剂，而且做法还简单得很呢！( ?6 N7 [& n+ _

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速冻凤爪（洗净切去趾甲）、白醋、红椒7 G; V# X7 @. ~6 o) ^' p/ t7 X+ t

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& q( q+ u- H8 G1 B凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去血腥味，约10分钟捞起（不宜久煮，太熟皮会烂掉，不爽口）
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* ?8 ?2 P0 _6 ]0 X& D熟凤爪用凉开水洗净油腻，再放入冰水中浸泡约2小时/ e3 I0 j2 N! ?$ B& i0 ^
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2 \1 o8 M4 u, Y) |. c简单自制：白云凤爪:s_13:

看着好象还不错.支持一下楼主吧.我老婆最爱吃的菜.顶.