喜欢用鲜百合做小炒，因为它不仅清甜可口，而且对身体也很有好处。前几天做甜品还用( y+ `. G5 D3 `/ }' M
剩了一朵，今天就做个清淡点的好味小炒——鲜百合玉子虾球。
$ M: E  c. l. I4 T( l& T, ?$ P【摄影器材】Sony 索尼 DSC-S75$ g; y. |* X# j1 W
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8 R6 D% z! ^# ~. w# e) c. `# t第 1 幅 材料：鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块） 2 J' V. a8 X9 x8 y6 G  F( d. z
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* Z) y: A0 g0 W/ {第 2 幅 玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用
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& f& q- A8 g$ V. ^第 3 幅 虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味
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第 4 幅 爆香蒜蓉下荷兰豆炒软
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( \5 B  u  d0 E8 ?+ F4 X# k: r第 5 幅 其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可【芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量】 * ?* I; t' R0 ^' ^5 m8 j
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7 u+ v2 Y' [0 r) o8 E( g4 g第 6 幅 鲜百合玉子虾球 8 x% @) K6 e/ d1 Q! d

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第 7 幅
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+ _$ P: Q6 X/ i5 ~& ~; v第 8 幅 " V4 ^' Q6 q1 E

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5 P* f$ c# s  K5 w  x第 9 幅

嘿嘿～周末同学聚会我就做它了。