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[小吃] 云南过桥米线吃法[手把手教你，组图]

wenwen11 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-11-4 18:23 只看该作者

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云南过桥米线吃法[手把手教你，组图]

云南过桥米线吃法[手把手教你，组图]

过桥米线所有配料，高汤是关键

辅料1：菌子都有

辅料2：还有鱼肉片

辅料3：鹌鹑蛋不可少

辅料4：肥牛片也有

辅料5：还是肉

[img]h

[/img]
主料米线

[img]h

[/img]
先放生料：出鲜味

随后放入米线：趁汤热

按个人喜好添加各种配料

继续加料

米线不够还可以加

焖熟搅拌入味之后即可品尝咯！

特点：桥米线的汤，特别鲜美。

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-11-5 02:30

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沙风

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2楼大中小发表于 2008-11-4 19:12 只看该作者

看着就流口水,本地有一家开业很久了,就是好象不正宗.

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小是

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3楼大中小发表于 2008-11-4 19:15 只看该作者

我们这有直接做好的东西不过没自己做的感觉好~

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feiyanglj

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4楼大中小发表于 2008-11-4 20:14 只看该作者

看着就流口水！
很香的样子，
那肉卷真的很不错！

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blxz2000

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5楼大中小发表于 2008-11-4 22:50 只看该作者

在昆明吃一次正宗的
回东北后,
就没法吃东北的米线了
呵呵.

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xbxbxb108

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6楼大中小发表于 2008-11-4 23:13 只看该作者

一般一般。我在昆明吃的正宗的。看的挺好吃。吃的人真多呀。也不干净。就和他妈的喂猪一样。太不讲究了。还是老店呢？人们吃的都是名气，哪有传说中的好吃。奉劝弟兄们看看就行啦。尤其是北方人！

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qigangli2008 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-11-4 23:18 只看该作者是吗,和我们这里做的好像不一样我个人感觉上是这样子的
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还年轻1

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8楼大中小发表于 2008-11-4 23:26 只看该作者

据云南的朋友告诉我，先放蛋，再放肉，然后依次是米线、菜、辅料，因各地口味不同，有的辅料较难熟，那么可以早放

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10543607 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-11-5 13:29 只看该作者在长沙步行街的一家正规过桥米线店里吃过一回，9种配料的 18快，好贵
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sldaill

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10楼 大中小发表于 2008-11-5 15:48 只看该作者

高手高手这家店的材料十足价钱也不便宜吧呵呵

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