食材简单：葱（稍微多点）姜蒜、鸡翅、酱油、料酒、盐、糖（各少许）、花椒大料。. E$ x. P6 J, [( C8 d

' F  g1 X5 R0 Z+ _$ M1 F  A$ g' G6 q8 F! `
4 g0 _& H4 l  l. a3 x; h+ F) y
制作过程：鸡翅用酱油、料酒略腌。锅里放油，油热后鸡翅倒入煎炸。表面大致金黄，好像也没到金黄，捞出。锅内留少许油，放入花椒大料，出了香味后，放葱姜蒜以及鸡翅，倒酱油、糖翻炒，我用的油膏，其实无所谓的，我比较粗枝大叶，一股脑都扔里了。然后加水没过鸡翅，小火。时间自己掌握差不多就可以了。* L) u& K. @4 I3 `% V: W

) Y$ |7 J' X7 c5 F, c# b& i1 s7 Z* Z. r( y& R+ S$ Q
7 L4 ], ?# j$ `4 s; i
' v- _  M& l: v9 F$ b
7 V( o1 p+ Q# W" l
/ m8 \3 {& s; b+ v( B9 u% [

5 w# r. P. B) y2 n9 u加个边框。打扮一下！+ T. c  ~2 W1 b& E  S: p
( T2 U1 {" M; k  o9 j/ {% K) p; `

其实就是红烧鸡翅，叫法不一样而已。楼主做的色泽非常好看。

其实这个鸡翅一定要多腌一点时间，而且在腌之前最好是在鸡翅的面上划几刀，因为这样能够入味，在腌的酱油里可以放点糖，腌上一个小时就差不多了，然后把鸡翅和腌料分开，先下鸡翅略炸后下腌料，烧滚后加水，在烧开后转小火焖，一直到用筷子能轻易的穿过鸡翅就大功告成喽！喜欢吃辣的朋友还可以加辣椒哦！谢谢大大的美食！

既好看又好吃,做法又简单,味道一定是不错的.

哇.好有食欲.肯定很好吃,看那色泽,口水流出来了.