常常以此为早餐，那时觉得非常好吃。近年来广州也逐渐出现这种食物。但是总是不够地道。上周回北京，两天早上都在胡同口的小店吃煎饼做早餐。现在发展出很多花样，除了传统的绿豆煎饼，还有小米、荞麦、紫米煎饼，中间夹馅也可以有牛肉、鸡肉、香肠。不过还是越传统的越好吃。
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第1幅 % ^+ P$ {9 `/ {' g6 u" |+ E一勺米浆 : U7 {$ k! J' t" q; }0 d$ H 第2幅2 U; r9 T/ U6 _8 p& { 摊开 2 V$ P5 k% J# Q' }( _ 第3幅 5 ]6 \+ s* P, H7 |9 S摊上个鸡蛋 ( ]0 p2 n9 A' j  s- H/ K! D* E 第4幅 ' s  l- {, _$ {, \等鸡蛋熟一点 % E2 I. n' ^9 {% c9 @ 第5幅$ z, ~8 X6 p6 l4 B 把饼翻过来 5 |6 P0 K' r8 I7 \) w, a 第6幅 8 z& }6 ~( u: q& \抹酱洒葱 " P3 T% u- L3 G, w+ q9 y) d1 e/ j 第7幅% ~: ]* R7 t3 B$ k& b6 ?" { 夹上薄脆 3 f" n% P4 I: N9 U 第8幅4 J: b& g( G$ \9 x% t# n$ P 成品

小吃冶情，是各地方的文化。不过煎饼果子天津的是不是很有名。

北京的煎饼面皮主要是小麦粉，而天津的主要是绿豆粉，还是天津的正宗。当然他们出处均应归于山东煎饼，山东的面皮以玉米面、小米面为主，也别有风味。

据说正宗的天津煎饼果子是用鸡汤调面糊的，不过只是听说没有真的碰到过那么高级的煎饼果子

我吃过，还不错的，有饱感，挺香的！放个香肠或肉片会更好，价格也不贵，我们这里2.5元，很多人买，总是要排队的，呵呵。很受欢迎呢! j3 Z! V% I( q3 q- r
不同地方放的菜都不一样，有放榨菜有放包菜，味道都不错！

小时候吃过 现在也有 不过更喜欢以前家门口那家的做法 可惜现在大家都图时间段那个做法渐渐的没人会做了 那天有机会传上来给大家看看

济南的里面放油条，如果放薄脆感觉吃不饱~！

煎饼果子当然是天津的最正宗！！！$ @6 p: U* v0 y* |( ?
只有放绿豆面 玉米面 和其他杂面的  摊出来才不会太粘 味道有好。而且按现在的说法 多吃粗粮有益健康阿  呵呵。

不要迷恋什么正宗不正宗的,主要是是不是好吃,这才是主要的.

吃过好几个城市的煎饼果子，感觉味道差不多吧．不是内行也吃不出个所以然来．呵呵