[凉菜] 华都沙拉[1P]

; j& p% C9 `/ D8 Z原　　料: : t- v1 y) x$ N9 I5 t) b; k! @
苹果400克，芹菜段100克，腰果100克，鲜奶油20克，沙拉酱10克，生菜50克，柠檬半个，盐适量。
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操　　作:
5 T( @) j" J8 i1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。
' F2 G, Z- \5 v3 n2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。 , v& B0 E0 o2 V/ D
3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。 ; v: A& i+ I( O, w! t2 {+ b2 T
4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。