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主料：+ {  M, N# r) e; u

5 _. L( x! f. N. _2 s" a$ I& M    肋排500克，菜心150克
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　　配料：
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    八角、丁香、姜、小葱、蒜子
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　　腌料：( f% K- M- A3 h( L

; \' n- x, s3 E    生抽10克，鸡粉3匙，葡萄酒25克、生粉15克$ w  \0 N- Z3 H$ p
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　　炒料：
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    排骨酱30克，料酒15克，上汤250克. o# g" R$ M- o3 r

& p* D, j- G7 H　　制作方法：
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　　1、将排骨处理为约1寸长，用腌料浸泡15分钟;, Z4 P2 K( @- @
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　　2、热锅炒香配料，加进排骨炒至外表金红，最后调进炒料和上汤，慢火焖至酱汁浓稠即可。

做的也太简单了吧，一道红烧排骨，难道就寥寥两行吗