9 F; @3 p! b( g2 z4 M# h
0 R$ `" Q& _1 F  h烹制方法（三人份）　8 G; m. m" y# s: g) W6 [2 @) S' [$ w

2 ^# t5 `$ M/ r$ {5 G/ {9 s    材料：鸡蛋(5只)、培根(2片，50克)、青豆(1/3杯)、红萝卜(1/3根)、红椒(半只)、葱花(半汤匙)3 t2 l$ r. h8 v1 ?: e
　　调料：油(5汤匙)、盐(1/4汤匙)
: e, x; M. R4 Y7 ]0 z$ D( T" ]/ U8 w
" W) d' ?: c' H
+ U8 E) Z2 C  V3 w

2 v: P: P2 f( ]1 培根切成小块，红萝卜和红椒切成丁，青豆洗净沥干水。
4 D+ _; U. N" E1 o3 f2 U; y+ m, M( d2 m  L1 q: ~/ u

. P$ e. o% P0 k8 b4 t7 G$ I  Q; e( P6 v) P! O
2 烧热2汤匙油，以小火炒香培根，倒入红萝卜、青豆和红椒拌炒1分钟，盛入盘中待用。( [0 S6 k, _! H) i7 B2 ^- u, c( t1 P

/ y, k2 X1 K" }3 l: _7 U/ }1 G/ p# d( ~/ @* i; @

, R2 f7 N0 t$ A4 G3 c) p1 M- O" S3 往盘中打入鸡蛋，加入1/4汤匙盐调味，用筷子轻轻拌匀。9 {! J" U  m! }$ x6 b) r9 j
9 A! o' W* M/ V. a$ B: Z
. u# ~! b5 i+ I. X7 o
  V- `! m' Q8 @5 s
4 旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液快速兜匀，摊成蛋饼。 ' I: F( @9 `$ e* j+ f6 T: F

* L1 M! Z" z- x0 c* y
) J1 w8 w6 F1 w! i* o& q/ k5 V6 s
. w; T. ~8 G% D7 G# y  n- F5 V) Y: _6 |5 改小火煎至蛋饼底部凝固，翻面煎至双面呈金黄色。 . A! k; L+ }7 Q8 i" ^% S
- F! b: l) R  t% |  f3 d1 D
$ Z7 a2 w+ b  c. }+ U* {

. s; T/ Q* M( s3 m. v3 `6 将煎蛋饼切成角块，排放入碟中，洒上葱花，即可上桌。
9 x+ H# k8 d  ^$ F: h$ X6 L9 f) Q. M% N( ]2 B+ x! T6 o" T  e

) r# L  G1 @& L4 u# V' b厨神贴士
/ Q) b1 @! F: n& ]& W' v% j  A0 t& Y2 U& U& M
　　1、蛋液轻轻搅打均匀即可，切记不可用打蛋器打发，否则摊成的蛋饼不够嫩滑。9 K. u1 R( U$ \
　　2、混入蛋液中的食材成熟度不一，应下锅炒至八成熟，才可用来煎成蛋饼。
  ]. f) ~: ?8 R. U　　3、培根要先小火炒香，开大火容易炒焦培根，使其焦黑发苦。8 }+ m$ {' R2 E5 _$ F
　　4、摊蛋饼技巧：一是锅要烧热再倒油；二是铲子要抹上油，才可铲蛋饼；三是蛋液下锅后要迅速兜匀，使蛋饼厚薄一致；四是煎蛋饼时用小火，还要不时地轻铲其底部，避免烧糊。
1 |4 I% ^: j; Q, f　　5、要想轻松摊成蛋饼，可以用平底锅来代替炒锅。
2 Y7 V9 U* Q$ r0 A$ T

看着颜色还不错,也挺简单的,适合女孩子吃.

果然是好东西啊，真是不错的介绍哦，让我觉得好香的鸡蛋哦

看着很诱人，不知道好吃不，中式披萨，味道好的话还是很值得推广的

有点披萨的感觉.适合女生吃..男生一个人估计吃都不是很够

看着还好,就不知道好不好做,回家试试,好吃就多做些.

是一道中西合璧的菜品，非常的靓丽鲜艳，看图片就令人垂涎三尺喽！这个菜可以配上一个罗宋汤，一个蔬菜沙拉或者水果沙拉，来上被红酒，就是一顿满不错的西餐哦！谢谢大大的美食！

是一道中西合璧的菜品，非常的靓丽鲜艳，看图片就令人垂涎三尺喽！看着还好,就不知道好不好做,回家试试,好吃就多做些.

第四张图是什么东东，好像是炒虾吧，楼主上错了吧，嘿嘿

看起来真是色香味具全哦!好想吃一口啊!谢谢楼主.