: m2 ^0 G8 w  P: b' E& N    原料: 草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。3 a( O# ]4 G1 ?. A- P; {
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    调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。
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* I  t5 y+ d* K/ T9 N     洋葱，青椒切块。) _8 D7 [9 o- o7 m7 Y0 i& D
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* B+ ?' g0 ], O) r: d: o! G3 I& g    鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。  a' C- ~$ _! r0 k3 `2 y) T

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; K+ T( b+ _# ~0 v/ J热锅中放油，稍加煸炒。; C" T. O% @. S' |4 p

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7 n8 F4 W6 r. n4 b  l# P6 t- e炒至七分熟，放进洋葱，青椒。
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9 W' }9 K; Y9 h( Y) f0 I6 I然后再倒番茄酱。8 T( P- W1 _, A

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茄汁鱼片就完成啦!

好红啊，不知道这种酸甜味的菜吃起来是怎样的感觉