推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 黄金米香薰鸡翅

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

黄金米香薰鸡翅

  小提示:有烟冒出来的时候可以用一条湿毛巾把锅周围的缝隙围好,这样烟就不会冒出来了。2 F1 b6 o5 Y2 f) G
- }+ o" o+ b, C1 O9 L: I
  这是香叶,八角,桂皮,把这三样东西放到锅里添一碗水煮大概五分钟,把煮好的料汤待用+ A+ ~9 ^( G1 B, n! O

$ Z) e. D( t4 A! h! R1 R, _  
4 J- \$ S& C. |& O
1 s- U. H( \! ?! G  在生鸡翅上反正面各改两刀,之后将鸡翅放入碗中,并加入葱,姜,料酒,盐和我之前准备好的料汤浸泡,用保鲜膜封 .
1 Z$ c- n) Y3 i
" e" I1 M7 \3 I+ O6 |. C  
" y" A. M, o) ]; e
/ T; ^" @, o& }0 L  `% U8 P+ ~, {  放在锅中蒸20分钟,我是让妈妈在做饭时直接放在电饭煲中一起蒸熟的
- P2 ^- X( ?: D$ C/ Y2 C  ^9 C/ S( ?0 K& a$ C$ F' p
  
- I. g" X) W# L) u! U0 ?: d) B0 b$ U
  蒸熟后的鸡翅$ r3 p/ a% R& ^& D

/ G/ H) a2 H/ E0 @# i) S  
3 V* D) R+ h- Q0 E2 p4 ~
# Y1 h1 P- W0 h, [8 u2 Q5 _5 x  把蒸煮的鸡翅摆在烤架上,准备大米,红糖待用
1 T5 X- m" a0 `" x
0 r" @* u3 x( D) D" ?% \  
9 ~& ^/ y( N4 i' R* T* j' N: R/ Y4 Y/ c0 ~' f0 K& U
  将大米平铺于锅底
/ l/ H0 j0 [) S9 Q' e9 @8 `0 M; k- w5 K1 s7 r# j9 D) m9 v
  - w! t& k/ N6 E) ]8 d* j2 j
8 }% D3 y0 U1 n
  把红糖均匀洒在大米上
: J/ ~  n# z2 w$ G
* ]- f4 c7 ]' s1 y' b+ O  
6 Y$ Z+ ^$ L' k6 p1 D3 S
6 v; }# M6 e( M0 B) f( a  将摆好在烤架上的鸡翅放入锅中1 D4 g5 x8 z$ a- c2 N

% K6 y# x8 }$ |# d4 g$ a' e6 Y  
) Y6 }' Y/ y. O
' ~# }3 O- `9 m6 q8 a  盖上锅盖,点火开始薰,前面大火五分钟后改小火慢慢薰& H- E) [$ x+ X; g/ d* Y7 k

  s1 J$ F" [5 {8 P6 ^  4 j6 I" l  |& w% z- X4 R% v# A
; X" U: @# R1 g( d5 s
  薰制约20分钟后的鸡翅,
" b. g/ _9 x+ n) z# d7 m8 o: b
' I7 r9 V" l: i. B  t8 _  
7 A, l; u' |1 _1 y% r
3 j" R8 M5 L. C  关火后继续薰制约十分钟
- V6 I: q% [. M+ e" V6 S5 s  j# Z+ a' d! c
  . c  f% R& g7 \/ t, s

9 M8 h+ v+ F5 D7 i8 B  出锅啦

6 S6 g8 n+ O5 Q+ J6 ^% D6 V8 w8 U- i
  & v. h" `4 a! q' h5 F( d$ l! a" v

0 F- A  S( l" e1 B( f7 ]/ F  
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-26 10:43

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

看看样子就有食欲啊,做的方法也相对简单,有时间一定要试试啊

TOP

做法一目了然,配有详细图解,这米有鸡油的香,鸡翅有稻米的香,相互渗入,好东东!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 09:30