[box=#FFFFFF]/ ~% M4 N( W4 f
肉食动物快来啊～今晚有好料到！
7 g$ [& t% W8 L# ^! K) m( {& ]# d' P( B  E. c) _
1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！
  @9 e- o2 |( f
* G- t5 A' L: W: ~" y* a[center][/center]
2 L7 u4 U" v2 J! R. p1 t: ~" P% k. ?, z# Z$ I8 K  y8 `
2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。/ I* V- I8 m, }- I) A& x

% T" o$ e7 V. m) L  x! f[center][/center]
4 g8 a3 ]% j- e% C8 T( Y+ \
; y" X9 A+ @$ }/ Q. w, A# a' B( L3.土豆滚刀块。
$ Q3 M5 u- S( h# N( ]
+ p5 R1 N6 B) C( ]1 Y3 \; d( N; t7 h9 Z[center][/center]
* d6 g8 R0 }4 E7 V: ]- T, T
; l' R  \/ J8 B% y1 s4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。* r$ `) \) V7 r( m

' T4 D$ u- ?. ]: z0 K( G[center][/center]7 e$ j" e" W$ o! x7 R% b  {+ _
; H  o, U9 g8 z  M+ V+ b% l
5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。
1 Y. H  n$ t2 F+ n1 M- s% A/ x
3 ~- N& X/ ?' M! o& j) K- }[center][/center]) P$ w6 g: ^3 a0 W: c8 D. [& g

" R8 K9 ~1 ]6 S6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。) u* c. `" X4 ^4 T5 x6 `6 M2 |

5 i/ {1 |/ u3 n2 ]. N[center][/center]
. A: f7 J  D" c/ A9 K! l6 }9 D5 ?  O# x# @6 h" R
7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。
( |/ t- \9 x" U, p8 Y
7 y6 W" ~! y* f[center][/center]7 M: p9 w" M; L" O0 A

1 y4 F! h+ v- Y8.蒸好啦…………
: h) R% r1 a" U1 p4 Y+ y/ ~  @3 V$ k5 `3 G
[center][/center]5 t* X: `) F! }. d$ R1 r4 ~$ O
[/box]

看的口水直流咯~- ]# Q$ O; @/ I6 ?/ f3 K
四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊+ P: `8 k/ Z% E
我比较喜欢吃酸辣的啊: P4 Q1 ]& A$ _
谢谢楼主,爱死川菜了