百里香烤羊排
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用料：# V, L4 D( v0 ?2 O9 X6 Z, ?! F  H
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　　鲜羊排、百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油、土豆、洋葱、胡萝卜、青柠。
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做法：( L: Q$ ]3 N$ @6 ^+ Q

% V/ p' L+ X4 E# Z) s& g$ a( P7 {　　１：羊排加适量百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油拌匀腌制30分钟左右；4 q& ^" h! S, W! E- M6 E8 ~
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　　２：土豆、洋葱、胡萝卜切适当大小；) T9 I0 \  g" W
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　　３：烤盘铺锡纸，放入土豆、洋葱、胡萝卜块，加入适量盐、黑胡椒碎、橄榄油、小半个青柠汁拌匀；2 {+ `% P, n- x0 I3 p0 [7 \
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　　４：铺上腌制好的羊排，切几片青柠片放在羊排上，烤箱预热华氏392度（摄氏200度），中层烤20-25分钟，羊排9成熟即可。
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　　１：百里香最好使用新鲜的，没有可用干品代替，即可换成迷迭香，鼠尾草、孜然等香料；+ _9 O& K+ j; p+ s
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　　２：腌渍羊排的时候要用黑胡椒碎，而不是黑胡椒粉，味道差别很大；/ L7 p8 t5 M# V/ `  k

# w8 t1 O5 Q" p" r9 C　　３：更据个人喜好加入青柠或者柠檬，量不要太多，以免酸味过重，调味即可；% r& M  r- _6 Q, w

. g* `4 r% w' ~2 W8 Q: [! p1 {( a　　４：羊排下铺洋葱等蔬菜，可以使羊肉均匀受热，吸收了料汁、羊油的蔬菜也很好吃；
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' e  g, E4 X( {0 {3 E　　５：各家烤箱功率有差别，看到羊排微微脱骨，吱吱冒油即可，切忌烤老；
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- U0 ]$ h0 R5 Q+ Z3 r% V　　６：香草看个人喜欢，可以稍多一些，烤好的香草，脆脆香香的也很好吃。

有时间一定要按照楼主的步骤做一次,美味啊.

烤羊排没想到做起来折磨容易，有空做来享受享受，谢谢楼主