1、家里有一大搪瓷盆的豆浆，拿来做点豆腐脑吃好了!
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2、这么多的豆腐脑，大概用一勺的内脂就可以了，一定要注意内脂的用量啊！很重要!我刚开始做的时候，总会因为用多或用少而失败。 , k- o; x1 b: j9 ]9 H9 G  V* d

: @% J& Z4 |/ V- x7 S. ?+ T: t3、用一点点水,把内脂溶解，看清楚啦，只有碗底那么一点点水就足够了！当然稍微多一点也没什么！& f) v$ S# i! G- O) w/ h

. F. z/ w; U/ ]. I/ R( N) A% b4、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中，充分混合，20分钟后，嫩滑的豆腐脑就做好了！
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7 l7 C/ J7 w3 f+ G# \5、盛一碗出来，看！我才只搁了那么一点点水，到头来豆腐脑还是渗出那么多水，因为豆浆本身含水的。: G% R# Z! \1 T7 Z; X
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6、简单的加点生抽、小酱菜，还有很重要的香油，香喷喷一碗豆腐脑就做好了！
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请问楼主什么是［内脂］，什么地方可以买的到？谢谢．

我门不知道内脂是什么东西啊

知道了，内脂是易用视频添加剂，可以用卤水作豆腐，也可以用内脂作豆腐

还是不明白“内酯”是什么东东，还请搂住详细说明一下，谢谢！！

这是一种凝固剂,就像4楼说的那样,和卤水的作用差不多
" \8 d1 s% p  R但因为是不同的物质,所以产物也有所差异,4 Y7 E# G; o+ h% I
不过这东西确实很难买到,因为很少有人自制豆腐脑,/ y) I3 c0 y/ \: P
就好象没有人会为了吃豆腐而自己做豆腐一样,
; g9 _5 q5 @( D7 b+ R- X如果真想自己做,那么如果你看到有卖豆腐脑的摊子或店面, ~/ s7 J1 x1 F* O3 [
可以向他们购买一些