浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。 ; K: ]  f5 [8 o2 e+ B1 P  P7 f8 a
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    材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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! g2 }) {9 K7 `做法：
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    1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。5 f2 x* ?% I" }" p: w

: a' C2 `2 i  D3 y: e0 I- ]    这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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   2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。 % [7 V1 I: h- h
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    放些姜片可以去腥的啊!
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    3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了! q# H; `; I4 b/ _) `6 t

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   4. 再有就要靠您的想象力了( {! ~" D0 G. Q) A2 s1 G; H

; X- A1 Y/ ^( c- J0 a    牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
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    汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！！% _& a+ }9 O; x, x, g+ w* x* r) H

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有点像伊斯兰风味的牛肉汤，永远是那样的让人回味无穷

好象缺点提鲜的辅料，比如陈皮或者柠檬片．

介绍的还不错喽,那天照方试试看.

介绍的还不错喽,那天照方试试看.

因网络关系,发重一个,请版主删除.对不起了.* n9 f! a% g; K# C- N
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                          自己的帖子自己可以删的！！！
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[ 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:20 PM 编辑 ]

哈哈7 `2 g. r' d7 R8 s* r' x' ]) f
新式的兰州拉面
* F3 k; I4 u$ J: f清炖牛肉香呀香