[凉菜] 肉沫菠菜

李渊

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1楼大中小发表于 2008-10-21 22:49 只看该作者

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肉沫菠菜

主材：菠菜，肉沫，甜面酱
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作法：肉沫作法参照了京酱肉丝的作法5 G) Z. F9 A& J

1. 先用热水氽菠菜，放在盘中

2. 肉沫加料酒，淀粉，少许盐混合，锅中放油将肉沫放中锅中滑熟

3. 小火将甜面酱炒香后，放入炒好的肉沫，可以加少许酱油和糖
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4. 出锅后将肉沫浇在菠菜上面。OK啦2 W! s& {/ I) _) f {4 a
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