材料很简单：干贝和冬瓜。
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- r7 v) l% p; t% ~+ Z- P7 e冬瓜切去皮和籽，切成厚片。
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干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。
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/ F. ~4 D. h1 e& [% S挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。, K9 y9 Z. W; v. F7 R

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7 r# e( M7 _/ n8 c+ l4 B" h锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。9 b1 e# i" r4 S. Z
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% r# C& l8 P8 L0 ^% s煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。4 y6 B# I: m  v' d: i- U
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将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。
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再来一张!4 E: M) h& G3 E* @% u8 y
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好漂亮哦,我一直不知道这个菜是怎么做,现在可以试试了