今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。$ @7 M1 U# [+ a" T4 U0 t9 e' @

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" m: i; i* Y0 g) `, k其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。
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鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。
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  I. l* ?  n' ]  s大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。$ S4 A% T$ `+ z9 M* ~" b# l9 R- \

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9 p2 ]' C" m) x五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。
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7 Y/ h! `5 P/ _2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。
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    3、加一点点水，闷一会儿。 4 q2 w; U4 h: _* x

7 W  |9 S9 x' I" T    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。/ k9 Y. _" c2 C+ R  S. t
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4 C8 C+ C2 o5 ?$ s; u近看一下。
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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。