材料：猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀
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( y9 E: w/ j+ i! q) _; S4 B香干切片，芹菜切段。
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7 b. ?% y! j" H. S, |( b配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精
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炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。
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6 W! Q# I! f2 [9 H现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。. o( r2 o# B! V; _. E3 o
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总算等到装盘了，别急啊，还没上桌，不准偷吃……
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芹菜和香干切得太粗了吧，我平时都是切得细细的。这样显得清秀点。( l  b3 N0 Y+ C; q0 k
一点愚见，望指正！

确实是可口的，我比较喜欢这个菜

起菜时有一点柠檬汁的加入可以让菜品更加鲜美.

很简单的菜，做起来好吃不容易。