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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效 4 s7 o( ~% R8 P7 L' d
  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。
) k  i0 k! u( J0 h1 S( m  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。
' l  L( C' ]3 D. e1 f  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。
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  【鲜虾咖喱饭】
1 K: i1 S' Q3 z1 c. S) c9 `  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱& p% k9 C% [% g8 t1 R
  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳( O% v1 U& L0 s. F: Z
  3、用刀划开肯部,挑出沙线
: t  _+ a, l. v/ D3 j  y3 j  4、加入少许盐
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& W8 J0 {5 T( m& C0 |1 o/ j7 w' O2 i
5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟5 ]0 G! X2 J. }* {
  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下
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1 @" c+ ]; t: @- u. ^  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出
  T+ m5 B2 K+ t0 v0 S  8、重新将锅内倒入一小杯水

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) z- G& C9 j7 H! k# M' g7 M  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)
  `7 g$ G- @, N  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)2 V& v. k2 r1 F9 }$ {0 ^) v
  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可
3 R. r1 L+ J6 H  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可
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  烹饪小提示:+ T+ t9 I! F) h7 S. I
  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。
8 F# v* C9 H' `9 L* D, H5 G  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。6 X! l+ t7 M9 ~: l
  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。9 f+ A) n2 ~( A$ U9 w4 W* ~( F
  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭! o: Y1 i, I3 D0 I
又好吃又有内容! V& Y# t4 Y4 W  d0 L
如果老婆也给我做一个% Z; c* F9 R: I0 K
那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道.
1 Q2 h7 r" x! ^8 i6 f做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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