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　　主 料：
: f, U8 ~7 M) R% B　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　   n+ W. w& t. S- ?
　　配 料：
1 F1 l. C4 U, @- h1 ]　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米
! B7 d) a1 h9 m" j* M/ e6 w9 F　　粉）适量。　 ) e8 n6 o! [% Z2 x. Y& ?) |  m
　　做 法： 6 X- a. D  K! D( B( `. i
　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。
& T+ v6 X, ]' V; _2 p4 G　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。
& s1 R: R- }3 x+ V4 f! I* @8 R　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！