香槟巧克力杯

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' K$ B7 d9 b/ f2 b　　以香槟开始这场巧克力的盛宴，已经意味着这是味觉与视觉的狂欢之旅。
& Y% |( K7 x8 D  W$ d　　准备时间：10分钟 & h# D% m0 c! \+ A+ p
　　制作时间：10分钟
. G- I% y5 Q6 ~  K% O　　备材准备（1人份）： 4 q% j& O% w; J5 J2 V* W4 F3 u+ E
　　香槟1人份，黑巧克力100克，牛奶200毫升，液体奶油10毫升。
3 U' u, G0 z$ A8 R# I　　制作： / M; O* H7 y8 P3 L
　　1. 黑巧克力切碎与牛奶倒入小锅内，加入10毫升水，开火煮烧。加入碎巧克力，微搅拌后，用微火烧煮约15分钟，其间不时地搅拌一下。将之过滤后放置冷却。 % Z* ^/ z- A9 M  [9 j1 Z
　　2. 将冷的鲜奶油加入锅内，把巧克力缓慢地重新加热并不停搅拌，最后放入一茶匙鲜奶油或者糖。
5 g! U2 k3 l- }　　3. 将巧克力倒入香槟杯中，另一杯内注入香槟，即可。