这个排骨相当的好吃啊。
; \4 p4 f' I: D* G) B. i" ?/ X
原料
" C5 q( _: z' X2 P" d% ^
排骨1斤、姜1块、大葱2节、大蒜5瓣、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)、黑胡椒碎少许
5 y4 ^9 |( w2 K; C" X+ d& } h做法
* J! i# \# g3 L& |* v# p0 e1,排骨洗净
, g% l1 O" p% v+ ` p2,锅中倒入水,放入排骨,水煮开后用勺子撇去浮末
4 A: w. z% ]8 x7 F* n+ m b3,再加入葱姜,小火30分钟
! Z) H3 B0 Y* w$ p: \
4,将大蒜压成泥放入碗中,再放入排骨,再调入盐,老抽,生抽,糖,黑胡椒,蜂蜜,搅拌均匀让每块排骨都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时
& w" r! y: F* ?5 @& X5,排骨放入小的蛋糕模,再把酱汁什么的全部都倒在里面
8 S- ]: E4 y6 y n: x6,烤箱200度,放在中层,烤10分钟
7 K, }% N7 ^- ~& C8 v
8 p5 B+ Y J" G# Q