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[热菜] 超超超好吃--酱烤排骨

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超超超好吃--酱烤排骨

这个排骨相当的好吃啊。 ; \4 p4 f' I: D* G) B. i" ?/ X
原料  " C5 q( _: z' X2 P" d% ^
排骨1斤、姜1块、大葱2节、大蒜5瓣、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)、黑胡椒碎少许
5 y4 ^9 |( w2 K; C" X+ d& }  h做法
* J! i# \# g3 L& |* v# p0 e1,排骨洗净
, g% l1 O" p% v+ `  p2,锅中倒入水,放入排骨,水煮开后用勺子撇去浮末
4 A: w. z% ]8 x7 F* n+ m  b3,再加入葱姜,小火30分钟 ! Z) H3 B0 Y* w$ p: \
4,将大蒜压成泥放入碗中,再放入排骨,再调入盐,老抽,生抽,糖,黑胡椒,蜂蜜,搅拌均匀让每块排骨都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时
& w" r! y: F* ?5 @& X5,排骨放入小的蛋糕模,再把酱汁什么的全部都倒在里面
8 S- ]: E4 y6 y  n: x6,烤箱200度,放在中层,烤10分钟7 K, }% N7 ^- ~& C8 v

8 p5 B+ Y  J" G# Q
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-15 10:07

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最喜欢这种排骨的骨头了,骨松质嚼起来味道那是相当的妙啊,浓烈芳香的骨髓可以在嘴里化开。

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吃过这种小排骨,肥肥的,特别香,而且骨髓很好吃。

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这东西不能吃那么多,但是少来一点,就着啤酒,爽死了.

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最喜欢的就是排骨了,自己动手做一次,但愿能做的比较美味!

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感觉看起来很好吃呀呵呵,我也去试试做做,谢谢楼主的分享

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看起来味道还蛮不错滴,有时间自己做下,谢谢LZ分享!
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  • liping0527 金币 -1 复制回复--请自重! 2008-10-15 10:07

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我是很喜欢这样的酱的味道,加上排骨就更加的吸引我的了,口水流了

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看着图片,听着描述,这道菜一定好吃极了!得亲手试试看!谢谢楼主

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感觉看起来很好吃呀,得亲手试试看,谢谢楼主的分享!

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