今天终于决定动手做做寿司，没想到还不错
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* o- Z9 J( E7 b4 i& Z% g. g  D) \+ [) Z食材：米饭，寿司醋，专用海苔，嫩胡萝卜，黄瓜，火腿肠，蟹棒，鸡蛋，熟黑芝麻，酱油，芥末  r. K1 n8 o! @( Y) g4 v

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首先将米饭蒸熟，按照一碗饭一勺醋的比例加入寿司醋，如果没有寿司醋可以用盐，糖，醋一1：5：10的比例调制0 ]% V2 c/ R5 ~7 y* A
搅拌均匀凉凉备用。2 c% \$ K( o$ S* r
将火腿肠，黄瓜，蟹棒，胡萝卜切成1厘米见方的长条，数量不用过多，每种五六根就好
% j/ q1 ], f- v将一个鸡蛋打散后搅匀加入少许盐，上平底锅摊成鸡蛋饼，稍凉后切成1厘米宽的长条状4 Q, B( @3 S! S

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下面就开始铺啦，将竹帘铺好，放紫菜一张，用小铲将已凉的米饭均匀铺在紫菜上面，最后将米饭轻轻压实，注意左侧留出约1/4的部分不要铺米饭
% R7 l) ]; }. L# J  d1 ^: l8 g接下来在左侧分别放香肠条，黄瓜条，胡萝卜条，蛋饼条，蟹棒 2根，多少可根据自己口味调配，注意颜色搭配。
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. r, z& f9 l# C2 ]/ d另外尝试了在米饭上撒上炒熟的黑芝麻，很香！推荐！
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: j: E5 X: A: M  {8 \. N/ ?接下来就是卷啦，卷的时候手尽量紧些，过程中要压实，第一次做的同学注意不要把竹帘子卷进去啦，哈哈
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然后就是切咯，切的时候刀要经常用水洗洗，免得黏上米饭，切得歪歪扭扭的。大功告成，上成品图咯，第一次做的，还可以吧？
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[ 本帖最后由 l1i2u3 于 2008-10-9 20:48 编辑 ]

这种东西还没有吃过呢，你都会做啊
7 }8 M% l  r* `; T/ }5 a好多生的东西，能好吃吗？
$ G$ f/ `. B3 S# M% B7 d我还是喜欢吃中国菜

米饭剩的太多了的时候，炒饭又吃腻了的时候，可以考虑换一下口味的做法