[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅
3 W- j$ m8 L: U& P. Y: p8 {+ p　　〖材料〗
% b. \. W, x4 W1 t+ E& f* U  D' _　　鸡蛋----3只 ! O6 F8 O5 H4 c( N& M# v& U
　　澄粉----50克
; ^3 r8 I$ y! j/ j( a- K) e　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺）
' j" S- [# N) j1 @& |　　牛奶----130ml - A. p% i( q/ Y, ]* ~% {4 d, e
　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）3 T2 r# H) X$ W4 r0 L) W: ^  \
　　黄油----50克 （偶用了30克）7 _9 V: {* S# z5 R) v# Z7 h5 k
　　1 k$ c: o$ k7 M) K; r4 c$ C- ~7 m
　　冰皮馅
9 a) b2 K) G$ _& m5 n　　〖材料〗
1 m0 P% N: p, d7 U* R7 U* ~　　糯米粉----50克
' @' K' }. o$ ~  ?  }- h　　粘米粉----40克
3 H% y, y6 _. ^3 n- A　　澄粉----25克   ]: N' T7 @' y
　　砂糖----30克 : ^' ?2 l) N/ ~! X
　　牛奶----120ml
) d; Q$ d, v( k2 J　　炼奶----30ml
2 u$ ?* w. h- b9 Q9 j8 _! i　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）/ g0 g3 m8 M$ c3 l
　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）2 A4 W5 `" w- o0 F8 r
材料/ Z3 A+ |- A! R) H0 Z
1 H# z7 C! G: T+ _- `
面糊1 p4 J* P! h$ I# r+ {! w6 d, y" [

' i, J- D7 Z% `$ y8 u6 C蒸好的馅
: e. i8 A  c+ y& B, y, X: \# C2 _! ~; l5 i+ I: v) }+ u
把馅包进蒸好的冰皮里/ N' g3 A5 T* N
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烤制30分钟.