[凉菜] 凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜 & e+ D6 v* v9 h9 M5 {% l
凉拌绿豆芽的制作材料：
$ o% x& N& l' ^+ q, I主料：绿豆芽8两2 B: l/ u$ E+ g% c5 D: A: W4 h
辅料：精盐,味精5分,白糖6分,黄酒1钱,麻油2钱。
! z! G( ^  s8 P3 O( s7 i9 E
3 ?& q* b! G8 d; G+ m; @凉拌绿豆芽的做法：
' h; u( Y) ~+ z% g! v" z绿豆芽摘去芽根洗净，放入沸水中烫熟取出，再用冷水过冷，沥干水分盆内，将精盐、白糖、味精、黄酒、麻油一起放入碗内，调匀后浇在绿豆芽上即可。