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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ! j3 m- t, b" X' l' l2 E
推荐理由：% t8 K# X. V# _  k  G: V# v4 x
爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！~~   * D# P* g+ V" j1 R- C

9 h" a8 o! P* U2 p8 u# |5 C用 料：
9 W2 B; _% K8 |乌鸡| 半只
5 w) ~& n2 i* e$ l3 O" c- o8 Q6 _2 v牛奶| 约400克" @4 z4 p; f  m, o% P0 h
姜 | 3-4片
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把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。# Z' x: P# F) T& p0 w

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水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下，俗称“飞水”。; ^# ]1 {2 c0 _4 Q  B+ |5 z- Z

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水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲，先用武火煲半小时，随后用文火煲一个小时。
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文火煲一小时后，将400克纯牛奶倒入汤中，用文火煮2-3分钟即可! w; R& b% G2 Q7 j4 n

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记得牛奶不能过早地倒入汤中煮，否则容易破坏蛋白质，汤就会变成“豆腐花”了！

我喜欢奶味得食物！谢谢楼主推荐！我去实践实践！辛苦了！

这道菜感觉不错，可惜我没有时间。谢了楼主。

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.