茄香饭
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材料：
  c( O- V9 G# S" c! I0 [1 o+ B1 E　　茄子 1条   绞肉 3大匙   白米 1杯   水 1杯
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# R1 ^9 x4 `2 M( B0 C　　调味料A：
* ]; A$ q- F2 ?7 R　　酱油 1大匙   糖 1/2大匙   盐 1小匙   香油 1/3大匙6 ^1 o  ^% v/ M) `
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　　调味料B：
- g- q' }  E" P3 x* _/ l! v5 |　　葱末 1/2大匙   蒜末 1/2大匙   辣椒末 1/3大匙, `; H3 J' e+ n! F" h5 r
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　　做法：
2 V$ H- e6 |$ A) G5 U9 s# z　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，
  R3 d8 o; A9 L1 T. h　　要煮时再捞起沥干水分备用。5 ~( U* v5 K) ?
　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，
0 R" A* j3 x  s0 m% N$ c- G　　最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，
. U+ _; }# g$ W$ x# ^* C3 C  l% r: ?　　放入电饭锅中蒸熟。
# }9 Q7 w8 i8 j# }9 f/ @) p　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，$ O6 R) O* y, E
　　打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用
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图片打不开是我电脑的毛病，我刷新了N次，才打开，别人的帖子我一打就开，现在我还迷糊中。。5 p$ M$ m6 a6 D: K! l
一会找斑竹给你补回。
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[ 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:22 AM 编辑 ]

太好吃,请你也试一试吧.谢楼主.........................................

是么？什么吃味？？
: y# K' k) u0 ?2 ~7 D. @既然是蒸得，那应该能把茄香，肉香发挥出来吧！
, y; r4 K" I, l: I( N% m再加上糖？？哇，不会太腻了吧？？
5 O. r: E$ }7 i! C量是多少？