~~教你做彩色蔬菜锅贴~~[图解]
3 ^5 c0 v  E+ q) U. H原料：面粉、啤酒、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜9 I$ W$ R( s+ O) B
配料：鸡精、盐、调和油- X4 N8 c5 G2 W
　　前面看了一些朋友做的黄瓜锅贴和西葫芦锅贴，今天中午我也来做一下，我喜欢黄瓜，但觉得颜色单调了一点，于是又加了一些胡萝卜丝，颜色就丰富一些了，呵呵！
8 w7 s0 K- s+ u, F6 k　　我还加了一瓶啤酒在面粉里面，既让饼更松软，又让饼的味道更鲜美，完全不会有啤酒味！, `2 ]. m' A4 F# P( }8 M- H

+ S+ H* q$ D/ T& g% N　　面粉加一瓶啤酒搅成糊状，然后加盐、鸡精，搅匀后放入蔬菜丝" I8 ~+ r1 D4 u, T; |7 A

* \' h# h6 [5 p　　平底锅放半碗油，再把油倒入碗中，让油均匀付在锅底，然后加面糊
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　　当锅贴表面变色后再过半分钟，就可以翻面了！
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5 g: v& h' k' }　　翻面后再剪1到2分钟，让第二面有一点点糊，就OK了！
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3 p# m5 p$ a2 Q& ?; o3 D　　出锅啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  @0 P# _% F8 L2 m
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" @5 A/ S, j1 s# \+ F~~教你做芒果樱桃果冻~~[图解]7 ~6 t0 f6 a$ _6 O. {
午后的阳光是温暖的，午后的天空是蔚蓝的，午后的心情是恬淡的，午后的时光是慢慢的……喜欢午后，喜欢那种明亮的感觉。在今天的午后，给自己做一杯芒果樱桃果冻，不知道是生活太美好，还是我太宠爱自己。这个世界已经太快，就让时间在我这里偷偷变满吧。! t0 m. X( x3 _
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9 K0 }2 C0 v, l! {' T( h% O$ @首先，准备材料：琼脂、芒果、樱桃、椰汁。本来想用鱼胶粉，可是家里没有了，又懒得去买，就拿琼脂充数。后来事实证明，口感果真没有鱼胶粉好。哎，做饭是最不能马虎的，什么料有什么样的味道啊。
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( y# M1 w% D9 z! J/ F/ I( J芒果切下大片果肉，划出深深的道子，一翻就成了果粒，很神奇呢。
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看，剥出的果粒不错吧。! E" B( t# _) U
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樱桃同样切成两半，去核。
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切好的樱桃肉
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+ q8 e& s7 T/ M, @: q8 E; ~- P! [& P- ?准备一些琼脂
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煮好的琼脂，哈哈，还冒着热气呢+ _9 k  l- M% A0 k7 D. P

- M" L" T) J6 u. ~拿个小杯子，先放入樱桃、再放芒果，倒入椰汁，舀一勺琼脂。自己做东东，总是放足足的料啊。
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这些就是装好的过果冻布丁了，看看上面的芒果就知道我放的料有多足，呵呵，都浮上来了。
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2 E" R# Y. v* k! J) p% g布丁冷餐一会儿凝固后，拿出来在泡个温泉。不要泡得过了，一分钟就能脱杯了。* F0 v/ l& X0 @/ v7 z

' P+ a1 r/ W# ]! a这就是成品了，底下垫了西瓜，还可以浇点冰批发号码。唯一美中不足的就是有点不甜，只好又加了蜂蜜。0 |% Y; `! Z2 i; j7 }7 N& h

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~~教你做金沙糯米糍~~[图解]
; b: a; m$ @6 p# u7 n( g% G材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包% k) J  Q% J' B- D# H
做法:
# t: Q5 I( X' O- b1 S+ t' v1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.# M4 {6 ~( g/ {3 W' j  J$ L- o% y$ I
2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间
! c7 B0 L. N+ }* }' Z3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟4 [' d$ S) R0 L9 V: z. x
4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地"滚"过
5 \( J9 R! S- X7 _& H: w% y呵呵~~~按照这样,很简单就完成了!好吃容易做的哦!!!- U7 D7 f1 t& P
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　　材料全貌~~~" o1 n- e/ K+ v5 b& }- A
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　　面粉过筛
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　　加了糖和水及油就不断搓粉  E% t1 v, m1 \. C9 V- r- F
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　　刚搓好!未蒸之前的样子!% R) z( N2 ^0 d$ Z1 H7 A$ d

6 `: ?  w4 P. d  H9 v) ?! d　　热喇喇出炉的糯米糍!
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　　可爱的它~~~~~~~~~~
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9 K# n) U! L! C~~教你做墨西哥薄饼~~[图解]
( n7 U' F6 T) v6 e( n　　墨西哥薄饼Quesadilla、 把墨西哥薄餅加入餡料及芝士，置平底鑊內或烤箱内烤至金黃.料繁味足的薄餅(Quesadilla)以半烤半煎餅皮，可以依个人喜欢在薄餅中加上不同的肉類及蔬菜，今天我做的是最简单最快的（不到5分钟 ）。金黃色澤外皮。每口都能傳出喀滋清脆聲響，嗜辣者則沾點特製R&G烤番茄辛辣醬料。
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　　芝士和 薄饼。 我用的薄饼是有加番茄和basil的味道，一般其实多用的是玉米粉或面粉做的。* A/ S" c# U# Y5 I$ }  ?0 p+ E7 z
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　　放一片薄饼，加上芝士，放在微坡炉20秒，让芝士化的快些。4 f1 Q( D$ W1 w/ B
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# [! E- k- _  @' u, E# e( \' [3 q# K　　置平底鑊內，也可放在烤箱，但是太久。我懒！0 u" s7 x; T' t# G$ I
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　　加上另一片薄饼，当然你也可将第一片对折。
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( o9 I0 P& e# Q+ G: E# e& ~　　两面煎至金黃色，我的油放的非常少，主要用不沾锅。/ g* c; K$ E5 V. p8 a

7 \1 P- p$ Q3 a3 s0 H" e5 q　　煎好，拿出放在盘中可以马上切。无需等。
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~~教你做荔枝慕斯蛋糕&荔枝冰沙~~[图解]) N5 G0 `! a5 p2 m  H/ v% ?& T/ I
材料：戚风蛋糕1片（6寸）、荔枝肉200g、荔枝汁20g（用剥荔枝壳时流出来的汁即可）、清水15g、柠檬汁1tsp（如果荔枝不甜可不加）、鱼胶片2片、淡忌廉120g、蛋白30g、糖45g
# F  W& U2 s* E& ^+ X做法：) X! W- W! {" n2 m& x! Z
1、荔枝肉、荔枝汁、柠檬汁用搅拌机搅打成荔枝蓉，备用；
6 E9 @7 w$ {. ]2、砂糖加水煮至软球状态（116到118度）的糖浆，蛋白打起粗泡，一边打一边将糖浆慢慢的倒入蛋白（呈线状倒入），打至硬性发泡，此为意大利蛋白糖霜；" w( M8 b. N2 A( _2 m
3、鱼胶片泡软，隔水煮溶，拌入荔枝蓉；# G$ f3 T" f) m; k, M
4、淡忌廉打发，与荔枝蓉、蛋白糖霜轻手混合均匀，倒入铺有戚风蛋糕的模子里，冷藏4小时以上。  [1 }8 E+ m3 P
关于味道：因为做的时候我没有淡忌廉了，只能用甜忌廉，所以味道比较甜，感觉有点腻。荔枝味道很浓，我觉得太浓了，不太喜欢。做的时候是用双倍的份量，做了一个8寸的慕斯蛋糕，因为只有我一个人吃，结果在冰箱里放了好几天，最后扔掉了……以后不会这么贪心了，5555555) u0 i) o  H! B! ?( A0 [
还剩了一些荔枝汁，做了一个荔枝冰沙。granita是意大利语中“花岗岩”的意思，这种冰沙的标志是它含有冰晶的质地。
9 \, N  R8 m) I9 D9 u2 v; L介绍一个咖啡冰沙的做法：糖粉200g，冷水450ml，煮成糖浆放凉；咖啡粉50g，用450ml开水溶化，放凉后与糖浆混合均匀，冷冻4小时以上，期间用叉子把冰捣碎，次数越多越好。: F% K; E1 F* j( n* M  r" J7 s
根据这个方子加以变化，可以做出自己喜欢的口味
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( l, x: ~# w( B+ E- f5 W) y2 w　　因为用的荔枝已经不是很刚买了所以慕斯部分有点杂色……8 c) R5 Y6 ]- A2 {3 I5 Y( l

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0 @' z8 \. S5 R  e. A" b　　荔枝冰沙做法
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　　这个味道还可以
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/ C" e3 Y( t& q: Q~~教你做蜂蜜柠檬茶~~[图解]1 e0 K0 a7 J4 n9 \
周末没事做，搞点茶喝喝……1 H/ S7 x8 _* K4 S; h+ G. Y1 `

9 j; D. J0 b1 X$ J3 L9 w批发号码茶：苹果、梨、番石榴、柠檬、橙子、红布朗……9 [0 ~4 t7 @5 r5 U

2 r# K0 W1 Y6 L　乱七八糟的批发号码买了一堆，喜欢什么就放什么呗～洗干净切小块，丢进水里煮一会儿，先放苹果、梨等肉比较硬的果子，再放橙子、李子等不耐煮的，然后放红茶包焖一会儿，根据口味加一点糖。完成后可以再加果汁，我放了橙汁和葡萄汁，酸酸甜甜的蛮好喝滴……+ h6 T) i( j% |5 a) s
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　柠檬茶：这个更简单喇，开水泡红茶包，然后加切片柠檬、冰块、蜂蜜，调好味道，就可以喝了。喝不完滴放冰箱冷藏。
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~~教你做栗子面小窝头~~[图解]
# z0 c- Q7 W: R8 r+ }) |街头飘起糖炒栗子的香味.不由得想起了这款栗子做的中式小点来.
" q6 m4 ?6 x# F- C! x) d) [原料:栗子肉150克,玉米粉100克,糖50克,红枣20克,豆渣80克,奶粉20克,黄油30克.
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/ \( F1 t) t2 S豆渣是我在家做豆浆的副产品,可以用黄豆粉来代替的.
) }& e. @! p2 N, D+ x' [: j( c栗子蓉就是把栗子煮熟了压碎,我在里面还放了点黄油和奶粉,以增加香味./ D6 r4 @+ O3 _) `5 b9 C3 n( m

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豆渣里面有水分,就不用水了.如果用黄豆粉做,可以用鸡蛋来和面.
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0 A3 @( c7 t9 Q; L6 s% ]+ S红枣要泡一会儿,清洗干净再用.% p/ M1 C# w- `) v9 m# s, I$ O
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蒸好的窝头就胖了一圈咯!$ I! q! f  g3 ~3 F: G
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* ?/ f! Q) q1 Z* q: s! `给大家看看剖面呵.( Y- a& D) R' {! d9 ?* [/ y
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' u1 n( b' p4 Y5 c1 C再看两张+ J: B+ H2 K" o6 M8 M( z

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~~教你做蟹批发号码菇酥~~[图解]7 p! p. C) V7 y; B  V
蟹黄，以其味道鲜美，营养价值高被誉为海味中之极品。以蟹黄来提鲜的中式点心，如：蟹黄汤包、蟹黄烧卖等，则是无人不晓。把蟹黄做成西式点心的“蟹批发号码菇酥”，是在千层酥里酿入金菇馅，表面再舀上一层浓香的蟹黄，入口香酥、菇爽、蟹黄鲜，滋味无与伦比，令人回味无穷！大家有机会不妨一试！
, B( O3 o5 Y! d5 K8 |做大闸蟹的菜式，其构思来自不同的饮食资料。学习一种食材的多种烹调方式，其意义在于加深对食材的理解和丰富自己的烹调经验，至于某些菜式的正宗与否、味道如何则是见仁见智。个人认为美食DIY不仅是一种生活情趣的体现，同时也给自己提供更多的美食题材，菜做得好坏并不重要，把自己做的美食跟大家一起分享，才是最大的快乐，最大的满足！
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　　材料：酥皮、蟹黄、金菇、肉末、姜末+ V( t( J- G- z. @0 k; G  \, m4 ]) n$ }
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6 y' w- K7 N! k+ Q: u0 S蟹批发号码菇酥# u  y  z( p7 K9 F

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看见这些我都流口水了，真的太好吃了，国庆节我也要做做饭。太好了！

超乎想象的好帖子！0 X! d3 b( p& n) |# }
红心送上，谢谢楼主的奉献了~