木耳酱鸭脯做法如下： , d5 N9 N7 v; \$ [
1.    鸭脯肉切小块，过葱姜水去腥。 / b7 R, c: s5 t( N
2.    葱花爆锅，放焯好的鸭肉翻炒，放白酒一勺、花椒大料少许、白糖少许、放甜面酱若干（根据鸭肉多少）然后倒水，炖。
5 l. l/ l( a. s5 ?# c; m5 C3 ^3.    大火转小火炖15分钟放入木耳，再炖10分，放鸡精少许，即可。
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  `+ r4 Z2 h8 o( v+ n$ l味道真好啊。带皮的鸭脯肉，浓郁的酱香，滑爽的木耳。不说了，口水泛滥。

一道大补的大菜，学了做一下

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主