原材料:
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猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
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$ j% e! O6 u9 p9 e& n 调味料:
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花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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$ z; g* H8 c3 {5 m0 o8 A3 Q 制作过程:
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1、猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。
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: N: z' ]3 ~& D, a- m4 K( j 2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
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3、然后撒入胡椒粉。
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