原材料： # S) ?# O: J' d& ^3 U2 n

4 z( ]. m1 X5 Z& f# u　　猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 , H& S5 z  a1 j8 @

* i) R3 w  O( L2 n* V　　调味料： ' C; p! ]6 R3 X1 _9 S. S

# ~' l& a% C9 }: o! N　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。 % m) I5 V2 o7 K! J# B* `, I0 i
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　　制作过程： 4 G' W- L* S/ U  L

6 r/ V5 F6 z" O' _　　1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 1 F4 J- u( M5 D% [

$ V6 r- |3 _; h5 H: A; n　　2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 % m" }9 f: W: K9 q8 L& v
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　　3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。 3 k1 n% ?; g. W; j8 ~6 _+ z1 w5 W

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主