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7 }" u6 E# G5 H4 v0 P5 [原料：排骨，冬瓜，姜片、盐、清水 1 G6 j. G7 f; n) z
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做法：
! p, K' N- w3 J) j2 t$ t* N　 排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
; u; g7 J  ~, A( i* ^/ l8 F) r/ g0 F　 冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 ' e% j. b4 H, B
　 姜切片，或小块姜拍松。 3 i5 P2 A# D: h7 g: w
　 排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
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* L, v- ]. f8 M( R功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主