材料：鸡胸肉、花生米、胡萝卜、葱姜蒜、花椒、树椒1 W$ a% ^, n  ~5 _+ k" b$ @' c5 H

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切丁切片、花生米用温水泡上，鸡肉用酱油，淀粉，料酒抓一抓
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$ E- P/ I7 b' v  D4 c花生米去皮。用酱油，醋，糖，清水，鸡精，淀粉芡汁一碗
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油不要太热的时候把辣椒花椒炒香，把油变棕红色$ y$ R0 }# c' t$ x  P" J! a! Q# p

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然后放肉葱姜蒜胡萝卜' W8 c* B, r1 u2 Y) y" U

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! s$ ]6 M" c2 [: E5 W+ X* J* I* [# s翻炒之后，倒如刚做好的芡汁7 r0 N$ d/ \  d: _) s

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炸花生米
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放入炸好的花生米
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: m) l, B+ h. J翻炒一会- v1 P) `) d. F) i$ ^

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* P3 y8 g  |- R7 R3 @  X" C出锅了！, @. i, W/ F/ d

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哦，原来宫保鸡丁是这样子的啊，也很容易做嘛

菜都容易做' V0 }4 _+ n; x3 b. o0 d
但是要做好就难了

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

整天听别人说做宫保鸡丁，一直想做，但不知道是什么  n2 {/ \* A" z
但现在我看了之后我会拉
0 h. ^4 h4 O1 e; d1 |. ~thx