[热菜] 清炒鱿鱼卷的做法

乔丹二世

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1楼大中小发表于 2008-9-15 19:22 只看该作者

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清炒鱿鱼卷的做法

用料 c1 o; D* O4 Q" f0 h- U$ t

主料：鱿鱼

辅料：青蒜
) c9 ]: |7 y- X! ]
调料：盐、料酒、糖、食用油$ l I2 Y: }/ X: n x+ m1 A- X

, \4 K$ z4 G7 t# i7 N7 ~( a0 C
制作方法" c0 c- f8 \2 o7 \

1．将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段；

2．坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。
& b3 K, H4 o: u+ D
特点7 H$ y( s. y6 o. _/ S

味道鲜香浓郁。

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