。白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天  
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) g" ?) n& |! @) N$ S& O7 R　　注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油  
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2 V) _2 D& y6 K8 Z5 a　 腌了半天后，挤掉水分   
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% K3 I4 q, w4 E/ Q: R2 T/ |7 A3.准备好：姜，蒜，苹果，梨    [( |1 }9 d- p4 B6 N2 A

8 |8 V- p0 Q. q$ c4,姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可  + ?2 T& t7 T7 E) ^" y5 J
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5,辣椒面，盐，味精  ( M; j0 O/ r! V) C0 F& Z% ^
　　辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度  
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0 G9 P0 U3 H1 s6,加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀  . j3 G9 P5 Q! e2 J# }

7 r+ B6 p0 p6 o  j# Z0 V3 T3 o+ G7,把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中  4 C9 x/ B7 g; A7 @1 S6 {" l
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8,开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹  ' u& Q6 t8 ?/ {! f

' _, b2 r: l7 W0 [- c9,整棵都抹好了  0 a, P2 e; b" N. Y7 _. z1 d
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10,拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以  
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11,装盘  
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我想请教有江西特色菜的做法介绍吗？谢谢！

原来朝鲜半岛的人民天天都要吃的泡菜是这样制作出来的，整个程序还是蛮多的哦！不过这道菜确实十分的开胃，有机会的话一定试一下哦！谢谢大大的分享！

原来有这么多的配料呀，真是没有想到，美味需要时间。

口水直流 味道一定特别的好 太感谢楼主了

楼主你忘了说得腌多久才好，另外听说用米听代替水效果可能更好点

这个菜做起来既简单又实惠，谢谢LZ的介绍了啊 ~

一直很喜欢朝鲜泡菜，今天知道怎么样制作加工了。

我爱吃朝鲜凉面，辣白菜最提味，我准备尝试一下

谢谢楼主授艺！但是好象还没有教抹好调料后，继续腌多长时间呢？