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% T+ V7 Q  e/ R) s( L排骨洗净后用老抽、料酒、淀粉拌均，覆上保鲜膜入冰箱腌制几小时/ M. \1 P/ r, ]4 s* _9 E
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爆香葱姜，将腌制好的排骨炒至变色后加水焖一小时1 k! C" t( k; k" I/ o

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将生菜切丝铺入盘底，圣女果、胡萝卜、黄瓜用小刀加工成想要的形状+ v" M* d( }* E" R

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胡萝卜切成花状，圣女果变身小兔子，黄瓜片弯成百合状(请忽略我拙劣嘀刀工，谢谢…)- q; M$ G, ^+ k* i
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/ J* r1 j1 F" {, W& H摆盘完毕后排骨也基本收汁，加入蚝油和蒜粒翻炒出蒜香味即可出锅装盘
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. `2 _/ I7 Y, u  [" F十分入味嘀排骨# W! R  H7 ?0 W6 ]* ~
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肉质酥香
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来张全景
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哇，看着就想吃，口水都留出来了。这个是高脂肪食物，吃了会增加体重哦！

色香味俱全呀，看着就流口水呢，，明天我去买些试一下

好吃呀，楼主很下功夫，连配菜都那么精致，排骨味道不错。

好吃就是这个菜的评价了，特别喜欢吃排骨，而且很喜欢这样的做法

楼主一定是个美食家 排骨这样做 实在招人喜欢配菜做的很精致 看着就流口水