好吃不一定要贵，好吃也不一定复杂，或许一份普通的材料，一种随心所欲的搭配就能演译出一道美味佳+ n0 F0 r' w( ?! i
肴！鲜嫩爽口的猪颈肉，无人不爱，配合用豉油鸡汁和0急汁调成的简单腌汁，烤至棕红香酥，入口丝丝甜( Z; D6 m; Y) c7 {7 w# @  X
蜜，肥而不腻，令人感叹好吃原来可以如此简单！
& P0 m' G: U+ P3 k) g. M; |& I' @注释：1 y+ G. b* d* m9 i2 Z& }' m0 `& w
1. 猪颈肉：也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹/ K, Y5 [& [5 i2 {9 z! q9 b% C  B
肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。( N- D9 t+ [9 K- D* g
2. 若家里没有烤箱，也可以用平底不粘锅慢火煎制。
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用微波爐烤不只是否可行?:o:o

一个人做简单易做的菜我喜欢。谢谢分享。

看到肚子就饿了 好象整以口

同意一楼的问题1 Y3 v- Y; b, Z& g. X8 T, Y
家里没烤炉啊

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主