面条十大创意吃法新鲜出炉---虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面$ ^1 t* v0 U- k: q0 o: i& I
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" k& w0 q" C! ?特点：含丰富蛋白质。. p  r) v( F  H
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       主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。 ! s0 g/ h! C/ d8 v2 Z( i8 @

4 S7 w3 o* O7 p1 l" E5 V　　辅料：盐、淀粉。
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& w) W' Y5 u+ L. q6 Z6 [　　作法： 9 y3 ^5 q: z2 d6 r
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　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 # `/ x9 h+ X2 E4 M

% O. e6 V7 ^1 [, {　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。 ( w! o9 W( Y" b2 p) E& C+ A- b

' u6 r( A+ B4 o4 Y. p$ h0 r* ~# H　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。 6 u) o. ]: ~9 ?% k
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　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
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　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
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7 z8 |4 G. E9 W3 Z6 j! e　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。