鸡丝凉面
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$ h' i, b& x2 h2 d材料:
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白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量
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做法:
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, `( p# X8 I. n$ H* P 1、 面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中;
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$ g$ A* ?" [5 X$ B+ z 2、 白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上;
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. K3 D9 @; B0 d/ W9 p6 E& z% e5 B 3、 芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可。