烤肉饭团[7P]
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) {4 y- \/ r3 F. a) X" H　　难易度 中下 料理时间 20分钟 份量 2人份 热量(1人基准)423kcal ( I5 Q, x. j. \: G
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　　主材料; T8 b: m4 p: @1 F% l4 c- Z, q5 h

- w' ]$ U' z, j" F  Q" `5 P: g# t2 u　　饭2碗,牛肉200g
3 T: ^, `5 ]4 S% ~, `* b3 l& ]7 c- f1 _0 }' L# o$ ]
　　红萝卜3cm,洋葱1/6个
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　　小黄瓜1根,海苔1张,芝麻1大匙
3 _/ G( j, `$ z$ w/ k( M# X6 H1 w% ]7 G1 g: m
　　芝麻油1/2大匙,盐巴少许
6 c) Y# M* P7 p8 K
9 I$ p$ u; X  X0 s- J! J" t5 H　　蚝油1大匙,香菇粉1小匙$ ?6 f3 F% ?1 e4 }

/ r' ]2 N) {" N! p) I: T　　副材料
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4 Y" D6 ~6 t% C. F$ V, }　　调味酱-酱油2大匙( h# }, f% C( S6 A1 @3 e( S8 e

4 c  n1 d- ]) ]& ~& a/ A, ]: I　　料酒1大匙,砂糖1/2大匙1 |+ e, ]) v! x9 l; `/ o# T
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　　芝麻油1小匙,芝麻1小匙
) g+ ~8 n: m7 N; q
, l/ h; U; t0 w7 j　　蒜末1小匙,葱末1大匙; S# E6 c$ S  F$ _+ T

" t9 b2 P1 p, P4 c/ j6 q) B1 @　　7 q. v# m, j+ f# D3 w7 |

( H& A' c! K/ \  s8 `: _, ]& ^
' |  a& d& H3 I4 H
0 Z6 g5 g. b( h+ ?, m# n0 w# n　　01准备材料- `  K# r7 `! m- z

* q; t  U$ a, Q7 X4 B, Q, H　　将小黄瓜利用削皮刀$ K- Q4 K; t: S' \- Q) W  V: S

; n& h4 }1 N# L1 k1 j　　削成长薄片到. H/ B) _7 \% }& f

+ g9 _, I( V/ a, S: q% B　　籽部分出来为止9 o: z9 K/ h/ w# T6 M; A' M- p% e
; V* S# d7 T! p; z- n3 x* _; H
　　并撒上盐巴
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6 L; t9 h, f* \2 d% c% t- z　　将牛肉,红萝卜,洋葱* u9 I, I8 J( @- M7 g/ e

6 q! M- T3 V# Q. c1 n　　剩下的小黄瓜,葱末
( J- n* H' ]; v' Z( ^6 A. L
$ O5 @, D6 y% N7 E5 Q　　调味酱等材料混在一起
  y  P4 B- w7 ]% U. K; l; @: L. s$ X- q7 Y$ {
　　并放进牛肉腌
6 O9 t* F7 ^6 |' ^& z, R, J( U. m' M5 [+ ^6 `; R3 R! m0 J
　　
2 T) B( [" W8 Z: l1 G/ G6 M# {

9 g9 @: L' m8 u; Z
6 X) F+ ~( R0 O4 w/ s  z6 G0 @　　02炒- L1 }9 n% D" A2 x' X8 q

5 _6 n5 p' ~7 H& O5 T/ o　　将腌过的牛肉放进热过上炒) i  y6 \, W0 |; C( n  F  W0 W
  Z/ S4 j4 w1 L' V: a  L
　　炒到一半时在放进红萝卜,洋葱* s! [; j. G1 y5 d/ F/ J+ r

% N' }" Z( z6 F' o+ k% ^　　小黄瓜和蚝油下去炒
+ H0 v7 P5 |! S0 @# _0 L
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8 |% E/ ]; x3 j' T& r. _" U8 J# T% G; a, o4 W" M

0 ^) p0 G* P% e& g# d  v- W4 k. f　　03搅拌% X) c& k$ \  M! X( b0 S: A
, `9 ^( c2 o/ I+ X, m- Y
　　在饭里放进芝麻油
& b) A& ^6 S/ B2 r) t! E1 f  ^$ i
4 Z4 X# J9 k( t8 H$ p　　盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后4 z9 k4 ~+ g. q1 y2 h5 {9 [

# F# W4 I  ^! H7 h1 D% ?　　加入02的材料6 p# K; f$ z9 s8 k# U1 E: q+ Q
5 }3 b+ P5 E! j5 U# n: K* S1 a1 r
　　将烤过的海苔弄碎后4 {3 m6 q4 d% w' i$ d
* g+ c! n7 Z1 U) \! r% M3 @
　　充分搅拌# _7 u! F6 \+ ~. w3 t/ K
) n2 E" u1 O% c
　　; d: O9 z7 k2 s% I% T5 @1 B

; P) n0 R6 c) E3 S& Z- a
3 @: q% {" E+ D, s! o6 b7 \) B$ }. E4 p* y8 t
　　04做饭团  o4 a6 H- U, e

% g* Y, ?+ s, ?/ Q　　将饭团做成适当大小1 C; j5 Q8 `, u

/ K3 `  I2 N; w( Y: s# u; U　　并利用水分擦干的小黄瓜
7 C3 C, S7 q) c+ G, M( a& O. ~, p* ~2 P  J, x1 p
　　将饭团卷起来(如图)
: x5 Z8 e* u, p& z- ~1 K! ~3 H# o
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2 O- a7 x7 j$ }* s' ?9 Y
2 R; f7 R/ b% h$ r7 F& L
+ D. y" S) s  g' _4 j/ Q/ u　　05完成

好羡慕楼主的巧啊，真的是，我自己也很想学做这个饭团呢，现在发现了，谢谢楼主

难易度中下？, i6 n0 z5 {! l
楼主这级是怎么分的？以前看过一些挺简单的炒菜是中上，这个末末唧唧，弄得到处都是饭粒的东东难度却算中下？
; |+ b- l2 n* C7 @, ^莫非楼主就是传说中天份不足，唯独不怕脏不怕累的努力型人才？

颜色很诱人，只是在腌制的时候撒上盐么？少许盐又是多少呢？