哈哈，进来的肯定是老大远就闻到牛肉香味的啦～～
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" m+ A( H: B; L9 E! V5 X　　 来来来，不要急喷喷香的牛肉稍后上桌～～$ _' X( s' Q' z* |# v. T
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　　 一大块牛肉~ 我在超市买的黄牛肉
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5 P/ v. A1 J# I) E* Y8 N" ]% }　　 牛肉洗干净过水
$ G2 G: f' g1 s　　 把血末子什么的煮出来" F9 h* T8 f1 u8 j- ^. f# s
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　　 另起锅，炒糖色，加老抽、盐,味精、生姜、桂皮、香叶，我还撒了把辣椒粉，加了点孜然粉放水煮开制成卤水) t7 B  n+ S' P7 V: B1 N2 I
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　　 把牛肉放进去卤啊卤，小火2个小时的样子。熟了后关火，放卤子里放个半个小时7 j7 `8 b# S/ I' X& N
　　
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1 J- d( [' N% I! C# _9 G6 M) \5 h. `4 ~　　 时间到，捞出来。另外起锅，炒糖色，火不能大，然后放牛肉进去裹啊裹啊～把糖裹上7 D! J7 e1 m2 p9 V/ u! S" D; s6 c
　　
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. P9 Q1 X, c% e. g　　 把刚才的卤牛肉的卤子加适量进去，熬酱，也可以放点甜面酱，看自己的口味3 W5 w; C$ g& X+ Z; E
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　　 成功！装盘～
) G3 b& M# ?% n0 {　　 然后等牛肉冷却后切好装盘,把汁浇上去# k2 M5 e" O4 ?/ b
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9 J. Q1 I4 `! x+ J! p　　 上桌上桌啦～～香吧，香吧～～
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　　 喜欢甜的，所以这种口味是我们家的主打。! E# r2 {  A' h3 }0 k9 F
　　
& p$ l, i0 x$ P1 Q4 t9 W" i　　 喜欢五香的，可以把卤水里加八角五香粉,不用收汁。反正自己喜欢就好！

楼主怎么没图片呢，要是配上了图片的话，虽然我刚吃完饭但我还是要流哈喇子的．

图图~
4 M# E0 }9 j& @( I0 s1 |楼主再不快点儿补图又要被锁帖了。

就是，怎么没图？不过酱牛肉我一般都是买的，自己不会做。学习一下